Én av syv gir aldri tips etter et restaurantbesøk: «De får jo lønn uansett.»

På mange serveringssteder i dag kan du velge å legge til tips via betalingsterminalen, der du kan velge hvor mange prosent du ønsker å gi ekstra til servitøren. Likevel foretrekker noen fortsatt å gi tips i kontanter. Dersom terminalen ikke viser noen tipsfunksjon, er det likevel forventet at gjestene legger igjen noe ekstra. Men hvor vanlig er det egentlig å gi tips, og hvor mye gir folk?

Har du for vane å gi tips etter et kafé- eller restaurantbesøk? Nettsiden Radar spurte sine følgere om deres tipsevaner etter å ha besøkt en kafé eller restaurant. Spørreundersøkelsen inkluderte også spørsmål om hvordan de tipser, enten via kort eller kontanter, og beløpets størrelse. Med hele 5706 svar viste undersøkelsen at dette er noe mange har meninger om.

Resultatene viser at det slett ikke er standard å tipse. Rundt 40 prosent oppga at de alltid gir noe ekstra etter et besøk på et serveringssted. For mange er dette en måte å vise takknemlighet på. Som en deltaker formulerte det: «De som jobber i serveringsbransjen, jobber hardt og får ofte lite betalt.» Dette er grunnen til at mange velger å gi litt ekstra som en form for anerkjennelse.

Kundeservicen påvirker tipsen Undersøkelsen viste at for mange er det selve servicen og personalets vennlighet som avgjør om de gir tips og hvor mye. Flere deltakere uttrykte at tipsen er direkte knyttet til opplevelsen. En deltaker sa: «Jeg gir alltid noe ekstra hvis servicen er god.» En annen bemerket: «Det er kvaliteten på servicen som avgjør hvor mye jeg gir.»

Dermed ser det ut til at serviceopplevelsen er avgjørende for denne gruppen. Hvis de blir godt behandlet, er de mer tilbøyelige til å gi litt ekstra. Og om servicen er mindre tilfredsstillende? Da er det større sannsynlighet for at de dropper tipsen helt.

Er det bare serveringsbransjen som får tips? Selv om mange gir tips, finnes det også en betydelig gruppe som ikke gjør det, selv ikke etter en positiv opplevelse. Omtrent 14 prosent sier at de aldri gir tips. De ser på tips som overflødig, og noen mener det burde være unødvendig. En deltaker skrev: «Jeg gir ikke tips i andre sammenhenger, så hvorfor skulle jeg gjøre det her?» Dette viser at mange ikke føler seg forpliktet til å tipse, selv i serveringsbransjen.

Noen undrer seg også over hvorfor det bare er serveringsbransjen som får tips. En deltaker kommenterte: «De får jo lønn, hvorfor skal man gi ekstra?» En annen la til: «Det er rart at tips bare gis her, og ikke i andre yrker.» Dette antyder at noen synes det er urettferdig at bare serveringsbransjen forventer ekstra anerkjennelse i form av tips.

Hvor mye gir folk i tips? De som gir tips, velger ofte å runde opp til et rundt beløp. Dette er den vanligste måten å gi tips på, ifølge 44 prosent av respondentene. For mange er dette en enkel måte å gi litt ekstra uten å måtte tenke på nøyaktige prosenter.

Videre gir 34 prosent av deltakerne vanligvis mellom fem og ti prosent som tips. Denne prosentsatsen anses ofte som en rimelig balanse mellom verdsettelse for servicen og en overkommelig mengde. Rundt åtte prosent gir mellom ti og femten prosent, mens en liten andel, kun én prosent, gir så mye som tjue prosent i tips, noe som anses ganske sjenerøst.

Over tjue prosent er uvanlig Undersøkelsen viste at det er svært få som gir mer enn tjue prosent i tips. For noen føles det unaturlig å gi så mye ekstra. En deltaker uttrykte det slik: «Hvis du virkelig setter pris på noen, handler det ikke om bare penger.» For disse er tips en måte å vise takknemlighet på, men de mener det bør være grenser for hvor mye man gir.

Oppsummert viser undersøkelsen at meninger om tipping varierer. For mange er det servicen som avgjør beløpet, mens andre mener tips er unødvendig, særlig siden det bare forventes i visse bransjer. Hvor mye man gir i tips, varierer altså ut fra både opplevelse og personlig holdning.